漁港直送夠新鮮 盛產旗魚好鮮甜
愛爾達/愛爾達美食團隊
13 年前
來到台東縣成功鎮,要找當地新鮮又便宜的魚貨,來基翬漁港準沒錯,這裡可是只有在地人才知道,下午五點半 漁船進港,滿滿的魚貨倒在地上任君挑選,這些全部都來自三仙部落前面海域的定置漁網,只見買家們迫不急待挑貨、秤重,等不及把這些活跳跳的海產帶回家。
這家位在成功鎮鬧區的海景飯店,這裡有最能代表台東的海鮮料理,像是旗魚生魚片、酥炸飛魚、鹿角菜、白玉雪花羹都是當地一等一的料理,像是這道旗魚生魚片,新鮮的漁獲直接切成生魚片,最能吃出它的自然甘甜,這個旗魚帶有自然的粉嫩光澤,一口咬下肉質非常的彈牙越嚼越Q彈。
來到台東沒有吃飛魚別說你來過台東,炸過的飛魚一夜干,酥脆的外皮有點油脂又帶點焦香,飛魚肉出乎意料的緊實有彈性,不用添加任何調味料就很美味,吃完了油炸的飛魚料理,來點涼拌的海菜料理中和一下,這個鹿角菜營養價值高價錢又不貴 ,是當地人餐桌上的常客,帶有嚼勁的鹿角菜,含有豐富的海藻膠對女性養顏美容很有幫助,搭上酸甜的醬汁,冰冰涼涼的十分爽口。
吃完了滿滿的好料,來看看飯店的住宿環境吧,這裡是由教師會館改建而成的,每一間房間都很溫馨舒適,都有最大的特色就是都有觀景陽台,可以遠眺三仙台的海景,將東海岸風姿盡收眼底,來到東海岸可以品嚐豐富的旗魚大餐,入住精緻的海景客房,你還在等什麼呢,趕快安排假期來台東渡假吧。
想知道台東還有哪些好吃好玩的地方嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目
詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood
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