市場美食／濱江市場清粥小菜 攤商的好鄰居

圖說:濱江市場無店名清粥的顧客較趕時間，三道菜、一碗大清粥解決一餐。（記者梁峰榮攝）

欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導

清粥小菜對台灣普羅大眾來說，算是很平常的菜式，但對菜市場打拼的攤商老闆來說，卻是重要的能源補充站。台北濱江市場屬於中型市場，兼具批發、零售功能，市場附近一家迷你清粥小菜一大早就營業，一直是攤商老闆與員工的活力來源。濱江市場這家無店名清粥小菜並非路邊攤，但店面很小，不到三坪大，且隱身在攤商後方，也沒內用區，顧客只能坐在騎樓的兩桌臨時餐桌用餐，與陌生客人並桌吃飯是常有的事。小店的菜以鐵製方盤盛裝，就像一般自助餐店一樣，滷肉、炒青菜、香腸、煎魚、菜脯蛋、豆腐....等美食陳列眼前，旁邊的肉鬆店傳出陣陣香味，加速顧客飢餓感，一碗清粥外加幾道菜解決一餐。儘管小店設備簡陋無比、衛生條件堪慮，但因價格平易近人、食材新鮮、菜色多又可口，加上清粥以外，還供應白飯、湯、炒米粉、麵類等多重選擇，簡直是攤商們方便的好鄰居。賣豬肉的張老闆表示，他通常半夜三點就得起床出門，忙過一陣子後肚子特別空虛，「我們在市場做生意，得不斷面對客人，沒太多時間慢慢吃，這間店很適合大家，快速吃完一碗稀飯、幾樣菜，填飽肚子回去繼續做生意。」不常到濱江市場的民眾，很難發現這家小店，即使買菜民眾也不容易找到這家清粥小菜。民眾陳先生表示，他在濱江市場買了好幾年菜，有次才意外看到，當時剛好肚子餓，沒想太多就點了幾道菜坐下來吃早餐，之後變成逛濱江市場必報到的店家。【延伸資訊】店名：無店名小店地址：台北市民族東路410巷41號營業時間：06：00~賣完為止更多台灣美味的新聞請上【正港的台灣味好吃!!!】專題！！http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=83373&type=1&collectionid=79