電話扣客飲料甜嘴！拆解奧客餐廳解密

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發布：2012/08/13 00:00（台灣時間）資料更新：2017/05/09 20:59（台灣時間）

對於餐廳來說，就算是奧客，也是座上賓，所以怎麼面對奧客，餐廳早有應對準備，像避免客人訂位臨時不來，餐廳就提前打電話提醒，如果客人等餐耐心比較少，服務生也會事先告知餐點製作時間，或者送飲料讓客人甜甜嘴，遇上小朋友，也會準備桌上型玩具，讓小朋友不會坐不住，在店內到處跑。