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奧客排行!訂位不到、追上菜 餐飲最怕

TVBS/ 2012.08.13 00:00
面對客人,餐飲業一向以客為尊,不過面對近年來客人的服務需求,越來越多不同,有些的確也會讓服務人員,在當下有些哭笑不得;像是有些客人會跟老闆裝熟要優惠,或是忘了自己點什麼菜,讓服務人員得不斷來回,不過其中最讓餐飲業苦惱的,恐怕還是訂了位,放鴿子還搞失聯。

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