再抓就沒了 「浪子」回頭護蝦猴

「一隻蝦猴配三碗粥」！什麼好料這麼夠味？其實，蝦猴過去在彰化沿海不少，但殼硬肉少，早年抓來鹽滷下飯，成了鹿港特有的美食文化。後來鹿港觀光起飛，螻蛄蝦保育班的老班長王煙泉說，遊客對蝦猴好奇了起來，路邊、海產店到處賣醃製、泡酒、油炸，有人就形容蝦猴之於鹿港，好比櫻花蝦之於東港。

蝦猴「鹹魚翻生」，卻難敵盛名之累，從大肚溪口到鹿港、王功，到處都有採捕人。現任保育班長林俊達當時利用機械專業，發明以馬達抽水、灌水「摟蝦猴」，沒想到技術一下走光，掀起了機械採抓的狂潮，潮間帶差點被淘盡。

林俊達說，過去一次收成廿來斤，一躍數百斤到上千斤，年復一年徹底地破壞螻蛄蝦棲地，而且大小全抓，不止螻蛄蝦罕見了，蝦蟹貝類也少了，這樣的「大淘空」，一想就睡不著！部分漁民也深有同感，一起跳出來「請命」。

彰化區漁會總幹事陳諸贊讚他們是正港的「浪子」回頭，種下海田新希望，邀集學者，召開座談會、巡迴宣導，並委託研究提出規劃，民國九十五年彰化縣政府公告了這全國唯一的「螻蛄蝦保育區」。　　但大海無邊，「海霸」還是常來犯，林俊達就在海上搭起海寮，開始「看海的日子」，他也常主動當起解說員，帶領遊客看螻蛄蝦玩沙，拜訪活化石鱟、管蟲等。

伸港在地漁民、小販也全來相挺，主動排班輪流到海寮眺望，就為了守住這片「種源庫」，如今保育班的班員有廿來個，班員說「這是我們的海，要沒了，生命又到哪裡去呢！」