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美研究:爆米花香味 恐增失智風險

TVBS/ 2012.08.11 00:00
喜歡吃爆米花的民眾要注意了,美國研究指出,為了提升奶油香味,爆米花裡通常會添加調味劑「丁二酮」,不過丁二酮卻會擾亂神經,增加阿茲海默症風險,所幸一般人每週1到2包,都不算過量,但醫師提醒,打開包裝時最好遠臉部,讓香氣散去,避免瞬間吸入大量丁二酮。

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