「蛋價漲幅太驚人了！」近來蛋雞受到天氣炎熱、颱風等因素干擾，彰化雞蛋產量減少近二成，玉米等飼料價格又不斷攀升，9天雞蛋產地價每台斤已漲到30.5元，仍維持上漲趨勢，民眾對菜價、蛋價漲不停大喊吃不消，只好減少採買數量。
養雞協會副理事長蕭清泉強調，在國際穀物大漲，養雞飼料成本大幅提高的情況下，每斤雞蛋的飼養成本就高達29元上下，養雞產蛋幾乎都是在「慘澹經營」，在台灣過度自由的經濟市場，價格還是取決於市場「供需法則」，並沒有暴利可圖，呼籲消費者能體諒，不要受誤導。
暑假期間少了學校團膳的大量需求，蛋價原本應會維持平穩，但一個月來，雞蛋產地價格每台斤已上漲7元，零售價每台斤則來到36元，大量使用雞蛋的糕餅業者更是吃不消。
北斗合興珍糕餅店老闆表示，單以蛋價上漲來說，每天成本增加一千多元，還不包括鮮奶、奶粉的漲幅，目前都忍痛吸收成本；但有麵包店不堪虧損結束營業。陳慶春他說，成本負擔沉重，「現在還不敢漲，嚇跑客人怎麼辦？」，只能繼續撐下去。但油電雙漲後，物價又跟著波動，讓業者個個苦不堪言。
彰化縣養雞協會理事長陳國村說，放暑假以前，農民陸續淘汰老母雞、雞隻換羽、天氣熱，又有颱風、豪雨等因素影響，致雞蛋產量減少。全國一天的產蛋數量，從放暑假前平均9萬4000箱，減少到8萬7000箱左右。
他說，飼料占蛋雞飼養成本的9成，最近進口玉米、黃豆粉等飼料調漲，加上雞蛋產量減少，才推升蛋價反應成本上漲；但以目前蛋價計算，「農民頂多打平成本而已」仍在辛苦經營。
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