高雄金典酒店蓬萊美食餐廳為了讓各位賓客享受最新鮮的美味，特別推薦主廚現做的活海鮮料理，有活龍蝦、蟳蟹類及活魚類等3種選擇，龍蝦的部分更是經過嚴格挑選並特地從澳洲空運來台，每隻都生猛活潑、肥美多肉，經由主廚以刺身、沙拉、蒜茸蒸、上湯焗等4種烹調方式，即可品嚐到龍蝦的鮮美肉質。另有茶香龍鱈魚、香煎肥海膽、紅燒美翅參及海鮮豆腐煲等各式豐富的海鮮料理，特別是茶香龍鱈魚是以高山烏龍茶燻烤，不只保留龍鱈魚肉質本身的鮮甜還可品嚐到茶的香氣，而招牌紅糟燒嫩雞更是一道養生佳餚。除了海鮮料理外蓬萊美食餐廳也有推出椒?鮮炸卷、五香滷豬腳、蒜苗五花肉等多元的菜色。
除了美味的佳餚外，38F的蓬萊美食餐廳擁有舒適寬敞的用餐環境，最適合三五好友聚餐或家庭聚會，透過整片落地窗還可遠望窗外的美麗高雄港景致，讓您在用餐之餘也可欣賞美景並能放鬆心情享受美食，自8月1日~10月31日蓬萊美食餐廳推出只要四人同行(含四人以上)，週一至週日午晚餐時段，菜色單點即享75折優惠，讓您整個夏日都可以品嚐五星級的平價新鮮美味。