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補教老闆樂種茶 3年拿金牌

中央社/ 2012.08.09 00:00
(中央社記者郝雪卿台中9日電)從事補教業的江達隆,在工作繁忙之餘,還到花蓮種茶,短短3年就種出金牌茶。

江達隆今年7月首次帶自己種的茶參加花蓮蜜香紅茶比賽,他提出的8組參賽茶葉全數得獎,在各項評比中獲得1金、2銀、2銅、3優等獎的成績,讓當地原本不看好的茶農都跌破眼鏡。

在技職補教界擁有一片天的江達隆,平時熱心公益,積極參與國際獅子會業務,過去兩年在國際理事任內,努力與國際接軌。工作繁忙之餘,他仍抽出時間,將原本是荒草一片的土地改造為茶園。

江達隆今天表示,他3年前帶領一群種茶團隊到花連瑞穗鄉開墾茶園,茶園可以俯瞰花東縱谷,每每成為過往遊客駐留景點,他費心種出的蜜香紅茶也逐漸打出知名度。

當地茶農原本都不看好江達隆的茶園,他說,在植下茶樹時,並沒有先翻土及改善土壤,當地茶農認為種不出好茶,但他覺得只要更用心栽種就好了,因為他的茶園雖然「土地肥力不佳,但生命力十足」。

「顧茶比顧兒女還用心」,這是江達隆的太太給他的評語。

江達隆表示,因為有機栽種,夏天蟲害不少,例如小綠葉蟬及芽蟲等,他不時回台中請教台中區農業改良場的專家,採取生物防治法,沒想到經小葉綠蟬吸啜過的芽茶,經過特別的發酵及烘焙技法,反而成為具特殊風味的蜜香紅茶。

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