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研究:美餐廳菜單上出現瀕危鯊魚物種

中央廣播電台/季 平 2012.08.09 00:00
根據一項以去氧核醣核酸(DNA)為基礎的史無前例研究結果,在美國的許多個城市,瀕臨滅絕的鯊魚物種被用來做成魚翅湯。

這項研究在14座美國城市蒐集了33個不同鯊魚物種的採樣,而後在美國斯托尼布魯克海洋保護科學研究所(Institute for Ocean Conservation Science at Stony Brook University)進行分析。

接受取樣的城市有阿布奎基(Albuquerque)、勞德代堡(Fort Lauderdale)、奧蘭多、亞特蘭大、波士頓、芝加哥、丹佛、休士頓、拉斯維加斯、洛杉磯、紐約、舊金山、西雅圖和華府。

共同領導進行這項鯊魚DNA檢驗的查普曼(Demian Chapman)8日在聲明中表示,吃魚翅湯的美國民眾無法確定湯裡面的東西,但他們所吃的可能是一個正面臨嚴重困境的物種。

被國際自然保護聯盟(International Union for Conservation of Nature)列為瀕危物種的路氏雙髻鯊(scalloped hammerhead shark),也出現在美國高檔餐廳的菜單上。

另外,錘頭雙髻鯊(smooth hammerheads)、翅鯊(school sharks)、白斑角鯊(spiny dogfish)被列為容易滅絕的物種,牛鯊(bull shark)和短尾真鯊(copper shark)被列為接近受到威脅的物種。

支持這項研究的基金會皮尤環境集團(Pew Environment Group)負責鯊魚保育計畫的成員卡藍(Liz Karan)表示,這進一步證明,不僅是亞洲,美國境內的魚翅湯也是導致全球鯊魚數量下降的原因。

他表示,鯊魚必須受到保護,以免遭到過度捕撈,必須就國際間有關容易受傷害以及瀕危的鯊魚物種的交易,進行嚴格監管。

根據世界自然基金會(WWF)新加坡分會,為了滿足人們對魚翅湯的需求,全球每年約有多達7,300萬頭鯊魚被殺害。

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