以色列代表團來自5所大學，都是第一次到台灣。他們本月2日抵台，馬上就遇到蘇拉颱風，從來沒見過的傾盆大雨，讓他們對台灣留下深刻的第一印象。
團長杜其（Linor Deutsch）說，以色列沒有那麼多水，氣候和台灣非常不一樣，除了颱風，青輔會這次安排他們到關渡自然公園割稻子，團員們穿著青蛙裝走進水田，踏在軟泥中，每一步都充滿驚喜。
團員伊文（Shay Even）表示，不同的氣候、農作物，也讓台、以的飲食各有特色。以色列的主食是麵包，台灣人則吃米飯，但也吃很多豆類和麥製品。他尤其喜歡「豆腐」，烹調方式千變萬化，包括名氣很大的臭豆腐，聞起來很臭，但嘗起來味道還不錯。
團員卡佐維奇（Guy Katsovich）說，來之前以為台灣還停留在農業社會，這次卻看到很多高科技的東西，顯然兩國還不是那麼互相瞭解，應該要多互動。
青輔會表示，台、以兩國積極規劃青年交流，繼以國青年來台後，青輔會也將於本月中旬選派高中職學生到以色列參加國際環境青年領袖會議，期許透過年輕人的互動，開創更多國際合作契機。