速食飲料熱量標示不清 消費者看了霧煞煞

圖說:季節性飲品通常都是主打商品，但是75％的門市人員說不出容量及熱量，一杯熱量可能就有310大卡。（記者丁彥伶攝）

欣傳媒 | 記者丁彥伶／台北報導

大家都想擁有好身材，有愈來愈多人在購買含糖飲料時，都會先看看熱量標示，現在各大速食店也有將飲料作出熱量標示，不過看一看熱量標示，卻老是會搞不清楚；本來以為熱量是XX大卡，結果發現是「每100CC」的熱量，下次學乖了，以為標示的是每百CC的熱量，卻突然跑出「OZ」，到底是什麼「東東」？董氏基金會今（8）日公布調查七家速食業者的結果，發現連速食店的店員，也有四成搞不清楚。

臺北市衛生局2010年起要求包括麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、漢堡王等四大速食連鎖清楚標示產品熱量，董氏基金會日前則針對七家速食業者進行調查，發現只有「頂呱呱」一家業者有統一標示國人較熟悉的「毫升」，另外四家標示「盎司」、「克」等，還有兩家業者則只標出「大、中、小」，完全未標示飲品的容量單位。

董氏基金會營養組主任許惠玉表示，現在多數連鎖速食業者都會在官方網站、店內海報、單張、餐墊…等公佈產品的營養資訊，雖然七間業者中有六家可查詢到營養標示，但實際調查147間門市後發現，網站有標示者，不代表門市也有標示，實際調查發現，只有67％的門市提供常態性飲品的營養資訊。而像夏日限定的漂浮冰淇淋飲品，或芒果冰砂等季節性飲品更只有18％的門市有提供標示，而且提供的資訊參差不齊。

近一步詢問未提供營養資訊的門市發現，未提供的原因不是說「店內空間太小」，就是說是「美食街型態」，表示官網已經有了。而部分業者雖有準備資料供門市人員查詢，但實際詢問147位門市人員，有四成不知道自家飲料的容量，有五成門市人員無法回答或提供錯誤資訊給消費者，甚至還有人直接說「不知道」，要董氏基金會自行上網到「知識+」查詢。

許惠玉說，即使是同一家業者，也發現飲品容量標示單位不一，有盎司、毫升，甚至還有公克，有的甚至只標示「大、中、小」杯，沒有標示容量，但因各家業者大、小杯容量不同，某家的「中杯」飲料和其他家的大杯容量相當，「小杯」容量則和他家的中杯一樣大，因此即使有標示出來，一般消費者也很難了解自己到底喝進多少熱量。

至於季節性飲品更只有兩家業者在門市提供熱量資訊，一家業者回覆會再將飲品送去檢驗，而無法回答或提供錯誤資訊的比例高達75％；如此不但讓消費者在選擇飲品時無法進行比較外，董氏營養師尤宣文表示，而且季節商品通常是「主打」，所以還有門市人員誤導建議消費者選擇熱量較高的季節性飲品，例如像多加一球冰淇淋的漂浮系列飲品，一杯就可能突破310大卡，比一個超商飯糰的熱量還高，而且只是空熱量，毫無營養可言。

許惠玉說，由於各家業者大、中、小杯定義不同，所以該會建議飲品容量統一用國人習慣的「毫升」或「c.c」，而非「克（g）」或國人較不熟悉的「盎司（oz）」。並且要求門市也應設法提供營養資訊，至於主打的季節性飲品，在吸引消費者購買的同時，希望業者均可於網站及門市提供營養資訊以利選擇。