七夕到來，天下有情人們紛紛開始物色最討人心喜的禮物。巧克力最常被人用來比喻美好人生的滋味，這句話對於店面設在台北圓山的Is Taiwan Is Chocolate的巧克力師傅而言，巧克力更像是他人生生命轉折點，可說現今所有一切美味，都始於這顆原味的黑色純萃。從最早的草創刻難期到現今的發展成熟度，強調台灣在地食材的多樣與珍貴性，如今品牌已成立三年，目前在新竹遠百及網路都有一定知名度，其中最為人津津樂道的，就是這款已申請專利的獨家七色巧克力。
七種顏色，要做的色澤分離，口味分明，就是要一層一層手工分開作業，其費時之工，耗時之作可想而知。店長強調巧克力製成不含香精、色素，一共可嚐到四種熱帶水果原味，紅色切面是覆盆子、黃色切面是芒果，還有黑醋栗、藍莓以及綠色的抹茶，一共五種水果及茶香，搭配比利時進口白巧克力，更突顯其中的水果芬芳與清甜。看客人是要七種切面一次品嚐，或是口味層層分開，兩種不同驚喜，兼顧美觀視覺與品嚐味蕾，就是此款七色巧克力推出至今引發無數話題原因。
除了此款七彩巧克力搭配高等質感禮盒，是今年七夕情人節的心意首推；另外店裡還有新推出的巧克力「觸電的感覺」，做成像蛋糕外型，上頭的粉紅色盒蓋是草莓巧克力，掀開後底下呈現兩種雙餡，草莓與優格巧克力，融進比利時白可可與無數驚喜跳跳糖，在口裡陣陣跳動聲響，酸酸甜甜正符合情侶間的相處互動，是名幅其實的戀愛滋味；另一內餡是巧克力蛋糕，兩種口味任君選擇。
爆漿酸櫻桃亦是店裡相當討喜的巧克力小點，平價又美味。歐洲進口的櫻桃整顆清淨去籽，外層包覆巧克力，無任何醃製講求純粹原味。巧克力的苦甜、櫻桃的清酸，加上發酵過程產生的微微特殊香氣，衝突的味道在一口咬下之際，毫無違合在嘴裡散發漫涎，冰冰涼涼的夏季新鮮滋味。（攝影／石靜怡）
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