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速食飲料 董氏批熱量、容量標示不清

華人健康網/記者張雅雯/台北報導 2012.08.08 00:00

炎炎夏日,各家速食業者紛紛推出多款消暑的夏季飲品,但到底喝進去多少熱量與容量,目前的標示恐怕不足以提供完整資訊,董氏基金會營養組今8日行記者會表示,速食飲料除了未有明確的營養標示,甚至連基本杯種的容量毫升數都未標示,不利於民眾做體重管理。

董氏基金會調查發現,速食飲料除了未有明確的營養標示,甚至連基本杯種的容量毫升數都未標示,不利於民眾做體重管理。(圖片提供/董氏基金會)

董氏基金會於7月中針對7家連鎖速食業者、共147間門市,隨機調查熱門的常態性飲品(冰可樂與冰紅茶)與季節性飲品(沁紅戀果、搖滾摩西多、冰沙系列、奇異果蒟蒻冰茶、楓糖紅茶拿鐵、加勒比香氣鳳梨雪碧)的熱量及容量標示。

雖然多數連鎖速食業者在官方網站、店內海報、單張、餐墊等公佈產品的營養資訊,但董氏實際調查發現,僅有67%門市提供常態性飲品的營養資訊,而季節性飲品更只有18%門市提供。

不少業者指出官網上有相關營養資訊,要求民眾自行查詢,或是直接詢問工作人員,但不少工作人員其實回答不出來。

此外,即便是同一家業者,飲品容量標示單位就有盎司、毫升,甚至還有公克等差別,或是僅標示中杯熱量、但未提供容量,民眾很難了解到底喝了多少量。

董氏營養組主任許惠玉表示,台灣民眾普遍以毫升(mL)或c.c.作為容量認知單位,但有些業者以美式的盎司為單位,甚至有2家業者完全未標示飲品的容量單位,僅以大、中、小杯區別不同的熱量。

然而不同業者對於大、中、小杯的容量定義卻有極大差異,例如麥當勞中杯為22盎司(650mL),但摩斯漢堡中杯卻為16盎司(463mL)。

董氏建議,由於各家業者大、中、小杯定義不盡相同,建議飲品容量統一用「毫升」或「c.c」,且門市也應設法提供營養資訊,以利民眾做體重管理。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/7080

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