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霧峰「初霧燒酎」 酒 蟬聯國際烈酒比賽冠軍

台灣好新聞/ 2012.08.07 00:00
記者諸葛志一/台中報導

臺中市霧峰農會酒莊生產的「初霧燒酎」酒品,去年到德國參賽,獲得國際最具聲望、最權威的烈酒評鑑(ISW International Spirits Award)的第一名,今年又禪聯冠軍,農業局長蔡精強說「這是真正的好酒」,市長胡志強指示市府相關單位大力推廣。蔡局長指出,霧峰區農會自91年起,輔導農民栽種「台農71號」香米成功,並榮獲全國總冠軍米及十大經典好米等殊榮,並將此米命名為「益全香米」。該農會特地派員赴日本學習清酒釀造技術,在日本著名釀酒博士廣井忠夫先生指導下,用益全香米釀造出「初霧燒酎」酒品。

該酒品於2010年參加德國MUNDUS VINI國際酒學會舉辦之國際烈酒評鑑(ISW International Spirits Award)榮獲此項國際最具聲望、權威之酒類評鑑銀質獎,但不以此榮耀為滿足,經精益求精下於2011年鍍金成功,今(2012)年再度蟬聯金質獎殊榮,其釀酒工藝已受國際專業評審一致肯定,為臺中農特產品增添光彩,其傑出成就值得喝采並加以表揚與推薦。

市長胡志強表示,臺中市生產這麼好的酒,獲得國際高度肯定,臺中市應該大力促銷,他建議經濟發展局可以就全市的日本料理店來推廣銷售,讓消費者喝到真正的好酒。

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