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柏林啤酒節 仲夏飄酒香

中央社/ 2012.08.05 00:00
(中央社記者林琳柏林特稿)8月的第1個週末,300多家全德各地的啤酒館和一些外國啤酒進口商,在柏林市卡爾馬克斯大道兩旁擺攤賣酒。「國際啤酒節」是柏林市夏天最熱鬧的盛會。

德國是著名的啤酒之鄉,從南到北有不同口味的啤酒,各地都有著名品牌。9月下旬的慕尼黑啤酒節是德國觀光賣點之一。柏林不讓慕尼黑專美,搶先在仲夏日就推出「國際啤酒節」。

在卡爾馬克斯大道上經營啤酒專賣店的莫勒(R. Moller)說,8月2日到4日的柏林國際啤酒節,今年是第16度舉辦。今年夏天柏林的天氣很不穩定,晴時多雲偶陣雨的天氣讓商家很擔心,還好週末太陽露臉,讓酒客們都能盡興。

德國釀製的啤酒原料純粹是麥芽、啤酒花、酵母和水,不能添加香料。莫勒說,德國人最喜歡的口味是帶點苦味的清啤酒(Pils)。在夏天,很多人也會選擇加了莓果香味的白啤酒(Weisse)。這是柏林的特產。有些人出國旅遊品嚐過其他國家的啤酒,也會到莫勒的店裡詢問外國品牌。

柏林國際啤酒節和慕尼黑啤酒節最大的不同,就是品牌多樣化。除了柏林釀酒廠的品牌,慕尼黑及科隆的大酒窖產品,以及俄羅斯、捷克、波蘭及蘇格蘭的知名品牌都嚐得到。來自亞洲則有日本朝日(Asahi)啤酒和越南的西貢(Saigon)啤酒。

夏天是歐洲的渡假月。不過,不是所有歐洲人都有錢有閒能到外地渡假。柏林市從7月下旬開始就舉辦一些不同主題的嘉年華會,讓市民可以在柏林有興味地消磨假期。國際啤酒節就是最受歡迎的活動之一。

國際啤酒節把當年東柏林最壯觀的大道兩旁變成假日啤酒園。柏林市民和週邊地區的民眾搭乘大眾捷運就可直達。排列兩公里長的啤酒攤位,各具特色。即使不喝酒,逛街參觀也很有趣。1010805

(中央社記者林琳柏林傳真 101年8月5日)

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