在夏天來到台東池上，除了可以看到翠綠的稻浪迎風搖曳，同時能體驗池上四季文化活動，包括阿美族小朋友表演歡樂有趣的打擊樂、傳統「辦桌」，以及參加「池上米鄉小旅行」等。
「辦桌」是傳統人家展現熱情好客的方式，池上媽媽們為了遠來的旅客們，精心製作池上夏耘饗宴，歡迎民眾到此一遊。（圖片提供／台灣好基金會）
由交通部觀光局、台灣好基金會、普訊創投結合在地伙伴共同推動的池上四季文化活動，在今年已經堂堂邁入第3年。台灣好基金會表示，「辦桌」是傳統人家展現熱情好客的方式，池上媽媽們為了遠來的旅客們，精心製作「池畔荷花燉山雞」、「月桃梅菜嫩鮮魚」、「雙味晨露鮮脆筍」等12道代表池上的獨特菜色，歡迎旅客前來品嘗。
當大家在享用「辦桌」之前，來自電光部落的阿美族小朋友將帶來歡樂有趣的打擊樂，熱情迎每一位到池上作客的旅人。此次菜色結合亞都麗緻天香樓主廚楊光宗的現代創意，以及媽媽的傳統手藝，讓遊客吃到池上的好米，也品嘗在地滿滿的心意，體驗物超所值的享受。
主廚楊光宗當天也會到現場與媽媽們共同烹飪，讓旅客花不到500元，便能嚐到5星級的好料理！時間夠充裕的話，則可以報名參加兩日的「池上米鄉小旅行」，由資深導覽員帶著旅客，認識池上的歷史文化和住民的日常生活，悠閒地騎著單車，暢遊池上斷層、大坡池、伯朗大道、客家文化園區、老厝等知名景點。
池上夏耘饗宴活動詳情請上台灣好部落格： http://lovelytaiwan.pixnet.net/blog。