豬隻吃下肚的飼料中，豬體平均僅吸收約3成的營養成分，另有7成營養成分隨糞便排出，因此其糞便中富含氮、磷、鉀、有機質、氨基酸、蛋白質等成分，可提高土壤肥力，所以早年農村裡，農戶常會將豬糞曝曬於陽光下，待曬乾後，混合基肥成為有利農作物生長的有機肥。 （記者阮怡瑜）