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團購熱門地瓜酥 客製口味帶新意

大台灣旅遊網/林立群 2012.08.01 00:00
  來到台東旅遊,談起當地名特產,每個人腦海裡浮現的印象,幾乎都是釋迦與地瓜酥;而近年來,解饞、打發時間的團購點心正夯,又讓地瓜酥熱潮更為火紅。

  位於台東市中正路上的和記地瓜酥,有別於其他地瓜酥專賣店,除販售傳統的地瓜酥外,另研發出無糖、甘梅、咖哩,以及海苔與芥末等各式新穎口味,提供顧客更多樣化的選擇。

  負責人尤先生表示,和記選用台農57號的地瓜,堅持傳統手工製作,並在酥炸後多一道脫油手續,使地瓜酥口感更為酥脆;而淋上的獨特糖漿,甜度適中,不僅充分保留食材原味,也兼具現代低糖、少油的健康概念。

  而其他口味地瓜酥,其千變萬化的創意口感,也相當受到年輕族群喜愛!像是酸甜滋味的甘梅、微嗆帶勁的芥末,抑或鹹香風味的海苔等,都是店內的熱門品項;值得一提的是,店內另推出無糖地瓜酥,口味可隨自我喜好DIY,客製化出自己專屬的地瓜酥風味。

  此外,愈吃愈唰嘴的地瓜酥,除了適合作為零嘴小點外,還是送禮相伴的好選擇;在享受個人時光的同時,一邊品嚐具台東特色的道地小點,更能增添不少樂趣。(攝影/林立群)

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