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有機蔬果通路大調查 大潤發多樣全聯最俗

卡優新聞網/林惠琴 2012.08.01 00:00

現代人健康意識抬頭,帶動有機商品需求倍增,不只有機專賣店接二連三拓點增開門市,超市、量販店也卯起來搶市。《康健雜誌》調查發現,所有販售有機商品的通路中,大潤發的選擇性最多樣化,全聯福利中心的價格「尚俗」,至於有機專賣店的有機商品占比低,店員反而忙著推銷保健食品。

目前全台販賣有機商品的通路約有1,600多家,《康健雜誌》針對聖德科斯、綠色小鎮、里仁、無毒的家、棉花田等前五大有機專賣店,以及全聯福利中心、頂好、松青等三大超市與家樂福、大潤發、愛買吉安等三大量販店,調查有機通路的發展現況與有機商品的銷售情形。

結果發現,在有機店部分,有機商品平均占比僅2至3成,店家反而忙著推銷昂貴的保健食品。《康健雜誌》認為,「有機店裡賣的都是有機商品」顯然只是消費者一廂情願的想像。此外,相較於其他通路,有機店的生鮮售價偏高,僅里仁相對較為平價,主要是里仁跟農民契作,不經手中盤而能以量制價。

許多民眾為了「顧健康」而願意花大錢購買有機蔬果,但真假貨卻是「傻傻分不清楚」。《康健雜誌》表示,部分有機店會將有機商品分區陳列,像是里仁分成有機、優質、良質、安全四級,棉花田區分為有機、轉型、天然、生產履歷四級,消費者依照貨價卡的分級標籤,即可分辨是否為有機商品。

在超市部分,以販賣特色生鮮食材起家的松青,提供消費者有機蔬菜的選擇性最多樣化,品項完全不遜於有機店;全聯福利中心的有機蔬菜則是最便宜,以1包250g的有機葉菜為例,售價僅29元,能夠便宜的原因與里仁相同,均是與有機農場契作,每週供貨量平均4萬包。

在量販店部分,銷售的有機生鮮蔬果是所有通路中最多元化,並且數量最齊全。例如大潤發的品項共73種,占整體生鮮蔬果的20%;其次的家樂福也有40種選擇。不過令人惋惜的是,由於量販店多半與綠純、統一生機或台塑等中盤商合作,因此有機蔬果價格不如預期平價,但仍較有機店相對親民許多。

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