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導入一貫化管控流程// 把關池上米 2育苗廠獲ISO認證

自由時報/ 2012.08.01 00:00
〔自由時報記者王秀亭/池上報導〕農糧署東區分署輔導池上鄉永順、新開園兩家育苗場,日前通過ISO認證,讓池上米從育苗到包裝米加工,都有嚴密的品質管控機制,消費者吃得更安心。

東區分署長王長瑩表示,縱谷地區是國內良質米重要產區,其中以池上稻穀收購價高居全國之冠,池上鄉從農民到米廠近年來致力於田間管理到碾米廠的品質管控,陸續取得ISO認證稻米加工廠,及產品CAS標章廠商,不過育苗場肩負選種育成重任,因此才會輔導育苗場導入ISO認證。

通過ISO9001認證的育苗場,從選種、浸種、消毒、催芽、播種、病害防治及防寒、防曬作業,都需依標準及合理化的流程操作,東區分署指出,如此一來,不僅提高秧苗品質,更提升稻種純度,以維持稻米生產品質。

永順育苗負責人何明源說,為了通過認證,育苗場成本增加,但在記錄每次育稻過程後,更能針對缺點改善,讓良率大幅提升,原本一年可育出約十八萬盤秧苗,通過ISO認證後可增加到目前的廿八萬盤,良率大增,也帶動獲利。

池上農會推廣股長黃榮欄表示,池上米的品質從秧苗場選種育苗開始,契作農友推動產銷履歷制度,到碾米廠一貫化的管控流程,讓池上米更具競爭力。

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