游姓主廚說，當時他和10多名廚師在廚房做準備工作，由於天氣悶熱，為了透氣而打開後方安全門，突看見劉某左肩被砍成重傷，血流如注，與6、7名該廚具公司員工驚慌失措地從該安全門跑進廚房，劉某從後門跑出後往惠中路方向逃命，也有人往文心路逃跑，還有女員工躲進廁所，縮成一團。
游某表示，隨後嫌犯手上拿著西瓜刀怒氣沖沖衝進該廚房欲追殺劉某等人，當時氣氛相當緊張，他和廚師也都嚇傻了，幸好嫌犯見劉某等人跑至大馬路後即離去，他趕緊關上安全門打110報案，不久即聞到從廚具公司傳出燒焦味道，趕緊又打119報案。
游姓主廚事後表示，當時安全門如果沒打開，劉某等人逃跑無門，被殺紅眼的嫌犯追上，恐怕會死傷一片。