鳳螺養殖 金門水試所傳授技術

縣水試所利用自行培育4、5年的鳳螺種貝繁殖，今年5月起陸續產卵，在水溫攝氏28度、鹽度千分之28的人工環境下，經1週後孵化。

縣水試所表示，鳳螺飼養2年就成熟可繁殖，飼養1年半可上市，個體約長10多公分。目前活鳳螺市價1公斤約新台幣400元，是海產店的招牌海產。

鳳螺棲息在淺海的砂泥海底，肉食，有時以腐肉為食。漁民以鳳螺籃漁具內置腥味物質誘捕。金門沿岸曾盛產鳳螺，因濫捕，現在已少見。