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衛署專家會議通過 萊克多巴胺安全容許量10ppb

中央廣播電台/沈雅雯 2012.07.31 00:00
衛生署今天(31日)召開食品衛生安全與營養諮議會,討論牛肉中萊克多巴胺殘留安全容許量。會中委員同意,採取聯合國國際食品法典委員會通過的安全容許量10ppb(ppb即10億分之一)作為標準。

會中專家指出,即使假定民眾每日所食用的牛肉都含有10ppb的萊克多巴胺,民眾所攝入的萊克多巴胺含量還是只佔每日容許攝食量、每人每天每公斤體重1微克的0.5%,遠低於每天可以接受的量。也就是說,牛肉中殘留10ppb以下的萊克多巴胺,是可以接受的範圍。

衛生署表示,在總統令正式發布施行「食品衛生管理法」修正條文、農委會解除萊克多巴胺的禁令後,衛生署就會採用這次會議的建議,訂定安全容許量。

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