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多元化美食 桃機力拚服務

中央商情網/ 2012.07.29 00:00
(中央社記者卞金峰桃園機場2012年7月29日電)桃園機場第二航廈積極轉變,提供多元化國際及台灣小吃餐飲,食材及意象以台灣為主,讓國際旅客吃得到道地台灣文化。

桃園機場餐飲以往常遭旅客詬病,旅客批評又貴又難吃,連美食專家也撰文批評,桃園機場因第一航廈整修,漏水出包頻頻。

桃園機場努力改變形象,除了軟硬體服務升級外,最明顯的就是從「食」開始,希望抓住旅客的胃,連帶抓住旅客肯定桃園機場的心。

桃園機場陸續展現全新餐飲風貌,除了目前原有的第二航廈地下室美食廣場外,還有超商進駐,更有連鎖餐飲店進駐,提供平民化美食。

第一航廈方面,目前地下美食廣場正進行整修,但也有便利商店進駐,另在第一航廈管制區內出境長廊南北兩側,有免稅店業者經營的「好饗廚房」美食,因用心經營,獲得不少國際觀光客好評。

不過,桃園機場服務不以此為滿足,積極招商,第二航廈南側4樓、管制區內4樓及C5及C9區域的餐飲區也開始試營運,由大成集團經營管理。

他們提供給機場餐飲服務許多改變,引進多元國際連鎖品牌、傳統台灣小吃、主題式商場規畫、專業商場管理,引進嚴謹的食品衛生安全管控。

最特別的是業者標榜國際品牌,台灣食材,展現與國際接軌的在地美食,例如連鎖的餐廳使用屏東三元麥豬、台東關山好米,另外,旅客也可以吃得到夏季愛文芒果、鳳梨、哈蜜瓜等台灣水果,以及冠軍牛肉麵,以滿足國際觀光客與旅客需求。

全新的第二航廈南側餐飲空間較以往更明亮,服務更貼心,在公共用餐區引進大片陽光,自然穿透的設計風格,讓旅客視野更寬闊舒適,用餐區還設計行李收納區等服務,符合國際旅客需求。

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