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烏坵紫菜 「僅存名產」促銷

自由時報/ 2012.07.28 00:00
〔自由時報記者吳正庭/金門報導〕金門縣政府昨天說,為了協助偏遠的烏坵鄉發展唯一特產紫菜,除了已由水試所收購,更將協調網路平台及地區特產店等多重管道,幫忙行銷、推廣烏坵紫菜。

烏坵的野生紫菜是烏坵僅存名產,島民每年農曆8月間,會將螺殼燒成灰,撒布於岸邊岩石,經海水浸漬,紫菜苗自然附著,在潔淨冷澈的海水中滋長,隔年3月即可採收。

縣府今年組團拜訪烏坵,登島不久,就有島民挑著扁擔在碼頭守候,團員們風聞烏坵紫菜名聲,基於「促進地方經濟」,大方掏腰包購買,老島民開心地發了筆小財。

縣府說,烏坵紫菜製成品部分,已有300包在漁會超市陳售。

水試所所長翁自保說,烏坵的野生紫菜富含多種維他命群及礦物質,它的蛋白質容易消化,目前預定每年協助烏坵製作5000到6000瓶紫菜醬,再交由烏坵鄉公所自銷,或縣府代為推廣。

烏坵距金門72浬,分大坵、小坵二島,總面積1.21平方公里,島上有座1874年由英人漢德森興建的燈塔,是當時往來福廈海域商船的重要導航。

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