這座「MELTKOB有機蔬果合作社」結合吉國41戶家庭的力量，中華民國駐吉里巴斯大使朱文祥在開幕致詞指出，蔬菜水果在吉國一向當成豬飼料，普通人鮮少攝取蔬果，因而出現各種國民病，如糖尿病、中風、高血壓、過度肥胖等慢性病，其中糖尿病更是造成數千民眾面臨截肢的最大元兇。
所幸，多年來在中華民國大使館及技術團的努力推動下，透過各式活動與宣導，不斷鼓勵吉國民眾攝取蔬果，並指導種植技術及舉辦蔬果烹飪班講習等活動，逐漸改變吉里巴斯人民飲食習慣。
同時，首座產銷合作中心建立後，吉國農民可透過集體採購菜苗、合力生產、採收及包裝、並共同運輸來降低生產成本，進而增加蔬果產品競爭力，如此不但有效提高農民收入，也可改善糧食安全問題，成功達成進口替代目標。
吉里巴斯農業部長及商業部長與澳洲駐吉國高等專員等人也參加揭幕典禮。