回到頂端
|||
熱門: 愛因斯坦 麥當勞 日本

日本人氣發售/夏期間限定!沖繩風鹽味苦瓜炒麵

欣傳媒/欣傳媒 2012.07.27 00:00

圖說:「沖繩風鹽味炒麵」三大堅持:沖繩扁麵、海鹽、與苦瓜為主角的大量蔬菜。(翻攝自sej.co.jp)

欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導

今年熱浪威力驚人,從台灣到日本,因高溫不適中暑的人數大增。除了減少在烈日下活動的時間,適度攝取各種能預防中暑的食物,也是一種貼心的內在保養。日前在日本的7-11登場「沖縄風塩焼そば」(譯:沖繩風鹽味炒麵),放入大量沖繩特產苦瓜,享用美味之餘還有預防中暑功效,即日起期間限定販售。蔚藍大海與天空、爽朗的食物酒飲、再加上當地人熱情豪邁的性格,沖繩不僅是日本人最愛的短期旅行目的地,還深受外國旅客喜愛。提起這個熱情島嶼的代表食物,除了黑糖、海鹽、沖繩扁麵、泡盛之外,當然就是色澤鮮綠的苦瓜了;如果遠道到訪沖繩,沒有點上一盤「沖繩炒苦瓜」,實在是稱不上完成一趟完美的旅行。日本的7-11最新登場的「沖繩風鹽味炒麵」,就是以重現這道代表性料理為主題;首項堅持是使用同為沖繩的海鹽「島マース」(音譯:Shima-masu),增加鹽味醬汁裡的圓潤甘甜味,再來麵體只選用扁平的沖繩麵,滑溜順口的食感,用以整合清爽醬汁與豐富的炒料。為了達成徹底的沖繩風,炒麵配料當然也要嚴格選材。豆芽的白、紅蘿蔔的橘、炒蛋的金黃,加上火粉紅腿絲與翠綠苦瓜,繽紛又輕盈的色彩配置,視覺散發明快的夏日風情,引人食慾的程度更是不在話下;大量的蔬菜可以滿足一日所需的三分之一份量,與溜扁麵條一起吃下,增添爽脆的口感享受。「沖繩風鹽味炒麵」的主角苦瓜,薄切成半圓形再炒入鹽味後,散發的微微苦香與甘甜感十分平衡,即使不愛吃苦瓜的人,也能輕易入口;加上苦瓜具有的防中暑功效,對夏日來說,確實是完美的輕食選擇。更多日本人氣商品,請進【哈日照過來!超夯「日本人氣發售」】專題!!http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=147

社群留言