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體驗日本夏季祭典小吃 迷你版流水麵機DIY

欣傳媒/欣傳媒 2012.07.27 00:00

圖說:不需插電利用悶燒原理,添加沸騰熱水就可悶煮出口感滑嫩的溫泉蛋。而如果延長悶煮時間,就能做出水煮蛋。(fujidinos日本生活購物網提供)

欣傳媒 | 記者許家禎/台北報導

想感受日本夏日祭典的氣氛與道地小吃,現在不用出國也能在家自己DIY。有日本生活購物網業者引進一系列創意小吃調理廚具,包括章魚燒、鯛魚燒、流水麵、日式烤麻糬,通通可以自己動手做,最適合暑假親子同樂、三五好友聚會,而可愛的卡哇伊造型也讓人愛不釋手。想吃章魚燒?沒問題。想吃大阪燒也可以,還有鬆餅通通都OK。什麼廚房小道具那麼厲害,原來就是「多用途球型鍋」。別小看這個球型鍋,它可說是平底鍋再進化,鍋底加深,配合7個直徑5.5公分的球型模設計,調製麵糊煎烤,加入紅豆餡、巧克力可製作圓形鬆餅;而同樣麵糊加入切塊章魚、高麗菜絲邊烤邊轉,美味章魚燒在家就能吃到;或是利用家中剩飯、配菜也可以製作烤飯糰,一機多用讓家人也能吃得驚喜又有趣。軟嫩的溫泉蛋只能用買的嗎?其實不用大師級手藝也可以簡單做出溫泉蛋,又可以省下時間。溫泉蛋快速悶煮鍋,鍋身採用擁有隔熱效果的三層構造,不需插電利用悶燒原理,添加沸騰熱水就可悶煮出口感滑嫩的溫泉蛋。而如果延長悶煮時間,就能做出水煮蛋。業者建議將溫泉蛋冷藏後,加入少許鰹魚醬油,就是一道夏日的清爽開胃小菜。還有日本夏季的傳統美食「流水麵」竟然也能變成迷你版?起源自1959年宮崎縣高千穗峽的「流水麵」,是將竹子縱切面剖半,在凹槽裝水讓麵條順流而下,食客分別等在竹子兩側,用筷子攔截夾起,沾上鰹魚醬油食用。不過現在有業者推出在家享用的可愛迷你版。水藍色機身只有長寬各35.5及24.8公分,只要準備好煮好的麵線、切好的蔥花配料,還有清爽的日式醬汁,再把冰塊冷水放進機器內,按鈕一開就會自動產生迴轉水流,這時放入麵線就會隨著水流轉,想吃的只要拿筷子夾配上醬料蔥花就能體驗日式夏季的飲食樂趣。另外,還有番薯悶烤鍋、DIY烤麻糬微波調理組,也顛覆你對日式小點製作的想像,不妨趁著暑假與孩子們一塊同樂,共度快樂暑假時光。

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