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《台灣肉牛產業發展協會》不用瘦肉精 國產牛肉力推標章

自由時報/ 2012.07.27 00:00
〔自由時報記者劉婉君/新營報導〕立法院通過食品衛生管理法修正案,瘦肉精美牛將開放進口,台灣肉牛產業發展協會秘書長陳永瀚表示,台灣牛無論如何絕對不會使用瘦肉精,為了避免進口牛魚目混珠,協會也積極推動國產牛肉販售店標章,供消費者辨識。

陳永瀚說,既然政策已經通過,協會將與政府溝通,要求做好強制標示及加強稽查等配套措施,不可讓進口牛有機會混充台灣牛。如果政府未做好相關措施,對台灣牛的市場造成傷害,協會一定會抗議。

陳永瀚表示,台灣牛一年屠宰量大約三萬頭左右,絕大多數是現宰,而台南市的消費族群以汆燙牛肉居多,且市府連續多年舉辦清燙牛肉節,採用的都是口感較好的現宰台灣牛,國外進口的牛肉經過冷凍,並不適合,美國牛開放進口造成的影響有多大,還待評估。

不過,為了讓消費者可以吃得安心,台灣牛要與進口牛區隔,協會也大力推動「國產牛肉販售店」標章,目前已有一、二十家店申請,經過審核查驗通過,即發給標章,未來也會不定時抽查,一旦被發現有混用進口牛者,就會取消標章。

畜牧業者蘇進嘉說,身為養牛業者,為了維護國人健康,即使是開放,也絕對不使用萊克多巴胺。

新營家樂福表示,將以謹慎的態度配合政府政策,進口美牛上架沒有時間表,在檢驗方式等相關配套未完整前,不會急著上架,如果消費者疑慮無法消除,即使上架也沒用。

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