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台東在地風味 初鹿鮮奶麻糬 冰涼Q彈上市

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.07.26 00:00
  山明水秀的台東,不僅有著迷人的純樸鄉貌,也孕育出許多知名的農特產品,包括稻米、釋迦與鮮乳等皆聞名遐邇。其中,在台東市更生北路上,有家麻糬專賣店,結合在地農、漁特產食材,發展出與眾不同的創意新風味,備受大眾好評!

  杉原陳家麻糬傳承杉原老店手藝,忠實呈現50年來的口感風味外,堅持選用東部上等圓糯米,製成香Q麻糬外皮;並致力於手工麻糬精緻化,供應一系列豐富口味,滿足消費者多重感官饗宴。

  店內提供紅豆、花生、綠豆、芝麻、紫米以及旗魚酥等麻糬口味,滿滿的內餡,搭配東部好米加持的外皮,是許多在地人的最愛。而近期新推出的初鹿鮮奶麻糬,更是新鮮感十足!

  陳家在麻糬外皮上大作變化,以特選麻糬粉取代圓糯米,加入麥芽糖及獨家比例配方,並採用初鹿鮮奶作為調合基底;其雪白的外皮,口感更為Q彈滑順,淡淡的乳香,配上紅豆、花生與芋頭等內餡,甜香不膩口,冰冰吃更是風味獨具,也成為店內宅配的新寵兒。

  此外,店內也因應旗魚酥的特色內餡,研發出海草旗魚酥麻糬,口感令人為之驚豔。

  今年夏天,來點不一樣祛暑甜品!陳家新推出的獨家麻糬系列,適合冷藏食用,透過宅配到府,冰涼的麻糬打開就能直接享用,清涼又滿足。(攝影/廖祐笙)

台東伴手禮‧杉原陳家麻糬:http://089232521.tw.tranews.com/

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