斷食後復食 小心再進食症候群

聯合醫院中興院區醫師劉文勝表示，再進食症候群患者主要是因斷食時血中鹽分（電解質）極度失衡，再次進食後，高血糖引發胰島素大量分泌，造成電解質失衡，造成意識不清、肌肉無力、心律不整，嚴重者甚至可以致命。

他表示，易誘發此種症候群通常為年老或癌症病患、腸胃疾病、酒精成癮及厭食症患者，至少5天沒有進食，再次進食時又吃較多才有可能發生。

劉文勝舉例，有位老太太因尿道感染食慾不佳，一週僅少量進食，後自覺病情有改善，加上家人鼓勵進食，因此進食量大增，卻造成意識不清、手腳抽搐等症狀，經緊急送醫後，發現老太太罹患「再進食症候群」。

他指出，國外偶聞模特兒因厭食症突過世，有可能是因罹患再進食症候群導致。

他提醒，民眾若追求瘦身過度節食，並不會減少身體脂肪，僅減少水分，復食更有可能罹患再進食症候群。減肥應搭配規律運動，適量消耗熱量，才能瘦得健康。

避免再進食症候群，除作息正常、定期運動，進食應定時定量，忌暴飲暴食外，民眾斷食後宜從液體食物、軟質食物漸進，最後回歸正常飲食。