張春翔才廿六歲，但已先後在關西、竹北、六家、成功四所國中、小掌廚六年，是學生眼中的型男主廚。
昨天他用奇異果、鳳梨、以及豆腐取代絞肉作內餡，做出賣相討喜的苦瓜封，酸酸甜甜的滋味，不僅適合夏天，也幫助不敢吃，或不愛吃苦瓜的學生們張開嘴。
長期待在校園，張春翔發現很多小朋友喜歡日式料理，他因此參考著名餐廳的炸飯糰，在米食料理競賽項目中，特別於烹煮米飯時加入咖哩粉、杏鮑菇，做出有知名餐廳口感的日式炸飯糰，因此拿到「金鏟獎」。
至於「銀鏟獎」、「銅鏟獎」的得主分別是員東國中劉翠琴、忠孝國中黎桂如。
縣府教育處體健科長陳添丁說，新竹縣是全國首先開辦國中小免費營養午餐的縣市，近年更不斷投資經費改善中小學的午餐廚房設備，在硬體提升後，為加強軟體，去年首度舉辦績優午餐執行秘書和廚工的評選表揚，今年再援引電影食神構想，舉辦這次的「營養煮藝」爭霸戰。