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景氣淡!平價更好賣 餐廳「小份量」吸客

TVBS/ 2012.07.25 00:00
景氣慘澹,民眾消費意願降低,就有日式居酒屋業績下滑約一成,為了找回客源,不僅調降近10道舊品價格,還一口氣推出多達33道不到90元的平價新品,相對份量也不多,像是2顆溫泉蛋賣90元,業者說是因為裡頭淋上獨門醬料,還有特殊香烤方式,另一家新加坡料理餐廳,則推小份量叻沙,分量較小、價格也便宜超過一半。

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