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「火烤嫩煎」啖美牛 賣場拚9月上架

TVBS/ 2012.07.25 00:00
「瘦美牛」解套,對五星飯店跟頂級牛排餐廳來說,除了能符合饕客追求「油脂稍多、口感滑嫩」的需求,還可以大幅降低成本,早在6月初就談妥,到時候要拿到第一批美牛,再把美牛、澳牛的使用比例,調回「9比1」,量販賣場評估,最快9月初恢復供應,民眾的餐桌上,又能看到美牛料理。

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