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兒福大調查 6成孩童早餐外食

立報/張舒涵 2012.07.24 00:00
【記者張舒涵台北報導】兒福聯盟公佈「2012 年兒童外食狀況調查報告」,發現有3成3孩子每週獨自外食,少了父母的把關和陪伴,常把零食當正餐。以「外食行為量表」分析,高達6成3孩子出現外食問題行為,近1成孩子甚至達高度危險級。兒盟今年4月份針對國小5、6年級和國中7、8年級學生調查,回收1,428份有效問卷。調查顯示,有61.4%孩子的早餐經常外食、31%孩子晚餐經常外食;另外還有近4成學童,每周只有不到3天會與父母同桌吃飯。兒童福利聯盟文教基金會24日公布2012年兒童外食狀況調查報告,6成的孩子經常早餐外食,晚餐則有3成孩子外食,造成學童有蔬果攝取不足等現象,因此兒盟提出「健康飲食135運動」,幫助孩子能吃的健康。(圖文/楊萬雲)調查顯示兒童外食的五大問題行為,分別是:「把零食當正餐吃」,41.9%的孩子,曾把餐費拿去買零食飲料吃;「為了怕胖而少吃或沒吃」,44%的孩子為了怕胖而少吃或沒吃、23.7%孩子經常如此;「爸媽給的買飯錢,孩子拿去買喜歡的東西」,52%孩子曾把飯錢省下來買喜歡的東西;「買東西只選自己喜歡,不顧慮有無營養」,有7成孩子曾買東西,只選自己愛吃,不顧慮營養,22.7%的孩子經常如此;「沒注意乾淨衛生和保存期限」,超過4成3的孩子不會注意保存期限。兒福聯盟警告,超過6成兒童已成為外食族,飲食不利健康,更有接近1成的外食兒童飲食屬於高危險級,飲食習慣已達危害健康程度。兒盟提出了「健康飲食135運動」,呼籲家長落實:「1」定要陪伴、一周煮「3」餐、一日「5」蔬果,從小打好健康底子。台大醫院營養師翁慧鈴表示,家長應教導小朋友如何挑選外食,教導正確的飲食均衡觀念,多攝取具纖維質的食物,少吃油炸物、少喝飲料,改用牛奶、豆漿、優酪乳替代,才能吃得健康又營養。她提醒,許多家長帶著有厭食或糖尿病問題的孩子就診時,才發現根本不知道孩子平時吃什麼,因此陪伴很重要,帶著孩子選食物才安全。

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