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尋找小鎮的俗民小吃 埔里阿嬤的古早味

大台灣旅遊網/范綱武 2012.07.24 00:00
  觀光發展越來越熱絡的南投埔里,除了多元豐富的觀光資源之外,這裡的小吃也是一大特色,也讓埔里成為南投的美食小吃天堂。

  位於埔里信義路上的阿嬤紹興豬腳,以最簡單的料理方式將農村時代餐桌上的味道重現,也就是源自阿嬤手藝的那份家鄉味與古早味,讓許多五、六年級生重新品嚐到那種懷念的古早味。老闆娘李小姐說,只要用蒜頭、薑、醬油等常見的調味料搭配埔里特產紹興,就可以做出一道道阿嬤的拿手好菜。

  阿嬤紹興豬腳的古早味料理選擇多樣,例如招牌美食紹興豬腳,還有牛肉飯、三杯雞飯、排骨飯等等,都值得推薦;趁著暑假背起背包,到小鎮找美食吧。(攝影/范綱武)

阿嬤紹興豬腳:http://0492989830.tw.tranews.com/

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