位於埔里信義路上的阿嬤紹興豬腳，以最簡單的料理方式將農村時代餐桌上的味道重現，也就是源自阿嬤手藝的那份家鄉味與古早味，讓許多五、六年級生重新品嚐到那種懷念的古早味。老闆娘李小姐說，只要用蒜頭、薑、醬油等常見的調味料搭配埔里特產紹興，就可以做出一道道阿嬤的拿手好菜。
阿嬤紹興豬腳的古早味料理選擇多樣，例如招牌美食紹興豬腳，還有牛肉飯、三杯雞飯、排骨飯等等，都值得推薦；趁著暑假背起背包，到小鎮找美食吧。（攝影／范綱武）
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