隨著時代變遷，家庭結構的改變，小家庭取代了多口大家族，同時在趨向養生健康的飲食習慣下，吃得少量多樣、簡單精緻，已經是多數人面對食物的攝取方式。所以，即便是傳統名特產，也要跟著進步改變，迎合社會的需求，找到另一個出口。
位於苗市區的幸福城烘焙屋，擁有四十餘年烘焙經驗的老闆黃先生，多年來持續製作生產具傳統風味的綠豆凸（肚臍餅）、鳳梨酥、葡式核桃餅等各式特色點心及傳統糕餅，並研發出一系列一口酥風味的傳統名產糕餅，包含有一口肚臍餅、一口鳳梨酥、一口黑糖酥、一口紅豆酥以及迷你蛋黃酥等，特選的不變食材，減量縮小製作，每樣糕餅都呈現小巧可愛模樣，好拿好入口，更不怕吃多、吃不完，讓迷你版傳統糕餅一口酥系列產品，成為幸福城烘焙屋的最受歡迎招牌Ｑ版小點心！（圖／大台灣旅遊網資料照）
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