回到頂端
|||
熱門: 不想上班 日月潭 懶人奧運

賞味日本/15食限定!義大利麵之神直傳蕃茄冷麵

欣傳媒/欣傳媒 2012.07.24 00:00

圖說:「パストディオ」長年人氣招牌「培根蛋汁義大利麵」,至今已賣出超過1萬份。(翻攝自hotpepper.jp)

欣傳媒 | 編譯俞明甄/綜合報導

最能替高溫夏日暑消的美食,在各式冰品之外,最佳的選擇就是冰涼爽口的冷麵了。最近除了中日式口味之外,義大利麵也加入消暑行列,位於東京銀座的「パストディオ」(音譯:PastaDio),從本月的15日開始,在菜單上增加了限定料理「蕃茄風味冷麵」,每日僅限量供應15份,讓這間以現作義大利麵為主打的名店,再度出現洶湧的排隊人潮。有日媒寵兒之稱的「パストディオ」,被電視報導超過15次、雜誌採訪多達20次,更是許多挑嘴藝人的指定美食,其中最重要原因之一,來自該店對現作義大利麵的堅持。這裡每天現做的義大利麵,由眾多美食競賽金賞的義大利麵達人「岸野光義」監修指導,傳承「義大利麵之神‧高橋圭夫」的最強比例,料理長「柏原敬一」則師承「料理鐵人‧坂井宏行」之門;總合諸多名師的技術與配方,「パストディオ」的現作義大利麵,不僅使店內生意絡繹不絕,更是橫掃網路販售店家,成為最火紅的義大利麵代名詞。因應2012的酷暑,「パストディオ」旗下兩間系列店家,分別推出「蕃茄雪酪冷麵」和「碎冰冷麵」,兩種蕃茄風味的冷麵新選擇,每日都只限量供應15份。前者在基本的蕃茄味義大麵,放上一球使用特製醬汁作成的「蕃茄雪酪」,後者則把特製醬汁作成碎冰,作成視覺消暑度同樣滿分的料理。除了這兩種數量限定的口味,還有幾款加入馬斯卡邦起司或生起司的選擇,在女性客人間點用率極高。「パストディオ」受歡迎的理由,除了師承義大利之神的現作義大利麵,還有長年人氣招牌「培根蛋汁義大利麵」,與濃郁香醇的義式甜點「提拉米蘇」;來此享用消暑冷麵之際,不妨也將這些同樣美味的料理,一起加入賞味東京的選單!更多日本美食,請進【「賞味日本」日本美食吃通海!】!!http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=149

社群留言