蔡文儒說，因為父親有帶過醒獅團，他小時候在耳濡目染下，與鼓結下不解之緣，曾擔任過空軍總部、憲兵訓練中心及頭前國中的擂鼓、醒獅指導教練，在思賢國小家長會長任內，發現有些孩子因家庭經濟問題，無法學樂器，於是心想要讓每一個有心學音樂的孩子如願以償，便找上當時的新莊市長黃林玲玲商量，決定發展新莊傳統鼓藝。
民國八十九年，思賢國小大鼓隊成立，兩年後一些團員面臨畢業，於是蔡文儒又組了新莊鼓藝團，不限思賢國小學生，只要對打鼓有興趣的人都能參加，蔡文儒以身作則，當團長免費教學，家中四千金也一起學，如今兩團共有近四十名成員，在國內、外獲獎無數。
蔡文儒說，新莊鼓藝團每年基本開銷近兩百萬元，其中約有五、六十萬元的補助款或捐款，其餘多靠他經營早餐店、五金行來支應，但他深知團員若光打鼓，恐怕會因「夢想不敵現實」而放棄，因此兩年前在新莊多開一家五金百貨行，讓鼓藝團團員經營，有了穩定收入，他們就能無後顧之憂，繼續打鼓。
蔡文儒說，鼓藝團越壯大，他的責任和負擔就越重，因此還在積極覓點，想再開一家店，讓團員邊打鼓、邊「顧腹肚」。