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珠寶盒下午茶 體驗歐洲名媛貴族的午茶饗宴

欣傳媒/欣傳媒 2012.07.23 00:00

圖說:「晶燦.珠寶盒下午茶」採用華麗的珠寶盒設計,讓妳體驗歐洲名媛貴族生活美學。(台北寒舍艾美酒店提供)

欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導

美國名作家亨利.詹姆斯曾說:「愜意的下午茶豐富了生命美好時光。」在舒適優雅的空間中品嘗精緻點心,享受與朋友交流的歡愉時光,這就是下午茶的魅力,也是一種被追逐的時尚。台北寒舍艾美酒店5樓Quube推出「晶燦.珠寶盒雙人下午茶」,邀妳於開啟華麗璀璨的珠寶盒品嘗美味,體驗歐洲名媛貴族的午茶饗宴,展開一場高雅的味蕾之旅。「晶燦.珠寶盒下午茶」延伸英式下午茶經典三層架概念,以珠寶盒做為靈感,使用細膩的工藝手法將容器設計為時尚現代感的圓弧造型,以律動的線條與獨創滑蓋設計呈現其精品質感。透明的壓克力盒身輕巧而晶瑩無暇,在採光極佳的室內,透過光影折射下更顯光彩奪目。置於盒內的甜點宛如一件件精雕細琢的珠寶,散發出無可比擬的魅力,在品嘗午茶的同時享受一場華麗的視覺饗宴,完美演繹品味、美感與生活。主廚保留了英式下午茶的正統食用順序,遵從味道由淡而重、由鹹而甜的法則,首先獻上以創新思維精心設計出的鹹點,包括用新鮮挪威燻鮭魚,搭配上頂級魚子醬,造型精緻充滿視覺魅力的「鮭魚魚子醬壽司」。將無花果削成帆船造型並鋪上義式火腿片,就成了口感甜中帶鹹、令人驚艷的「義式火腿無花果」;「鴨肝三明治」則將風味俱佳的鴨肝夾入富含嚼勁的德國索維塔麵包中,其獨特油脂的微甜在舌間綻放優雅輕快的鮮美滋味,令人難以忘懷。甜點部份,以使用孟加里64%巧克力、帶有苺果香的「巧克力奶酪」拉開精彩序幕。接著為主角「晶燦.珠寶盒」華麗登場,底層包含外皮酥脆內裡鬆軟的「開心果司康」、以法國傳統點心為靈感設計的「草莓費南雪」、口味酸甜的「黑醋栗棉花糖」。第二層擺放數顆鮮紅欲滴的草莓及新鮮藍莓,最上層則為使用大甲芋頭所製成的「芋頭馬卡龍」、擁有濃郁栗子香的法式高貴甜點「蒙布朗」、使用頂級55%法芙娜巧克力雕刻出細膩玫瑰造型的「巧克力玫瑰塔」,打造繽紛多彩的午茶時光。品嘗完精緻美食,可選擇6款西式茶:斯里蘭卡英式紅茶、英式早餐茶、伯爵茶、大吉嶺紅茶、比利時薄荷茶、洋甘菊茶,及3款中式茶:阿里山金萱、北埔白毫烏龍、三峽碧螺春,輕啜嚴選在地茶葉所散發出的芬芳,感受台灣細緻文化風情。除了滿室茶香,亦可品味芳醇濃郁的義大利頂級品牌illy咖啡,享受生活即藝術的態度,在結合充滿人文氛圍的時尚空間中滿足所有感官享受。【延伸資訊】店名:台北寒舍艾美酒店Quube電話:(02)2321-1818地址:台北市松仁路38號5樓網址:http://www.lemeridien-taipei.com

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