陳士魁曾在高雄市政府及台北市政府歷練，先後任北市府社會局長及副秘書長、僑務委員會處長、中華奧林匹克委員會及紅十字會總會秘書長，從事公益多年。
人稱「魁哥」的陳士魁總是笑臉迎人，因為投入公益多年、廣結善緣，看來慈眉善目；聽聞有媒體私下稱他笑起來像「彌勒佛」，陳士魁笑說，「沒胖到那種程度」、苦中作樂啦。
陳士魁有張「大眾臉」，曾有人在路上或餐廳吃飯碰到他，趨前詢問是否是劉泰英；有趣的是，有一次電視台介紹來賓林火旺，螢幕上顯示的卻是陳士魁照片，可見兩人相似度之高。
談起曾被誤為劉泰英、林火旺，陳士魁說，「都有點像啦」，林火旺和他同輩，髮色都是白的，兩人相當熟。
陳士魁透露，林火旺女兒曾參與紅十字會活動，後來到紅十字會當他秘書，林火旺女兒也覺得他與林火旺很像，後來還認林火旺女兒當乾女兒。
雖然目前擔任要職，但陳士魁仍不忘投身公益；上週還曾參加高中學生營隊活動，以自身經驗鼓勵年輕人多關懷社會。
「現在每天早出晚歸，能擠出一點時間參與公益，不僅可稍稍放鬆，也能轉換心情」，陳士魁這麼說。
陳士魁表示，任職紅十字會時，投入莫拉克災後重建，與小林村重建發展協會會長蔡松諭結為好友。蔡松諭雙親不幸於莫拉克風災罹難，蔡松諭結婚還邀請他擔任男方長輩向女方提親。
因從事公益結識不少好友，進一步發展成像家人般的感情，陳士魁感念在心。