週四倫敦時間早上十點，芝加哥黃豆期貨價格盤前電子交易一度漲到每英斗16.445美元，超越7月3日創下的16.375美元，創歷史新高價，今年以來的漲幅逾35％。小麥期貨價格一度上漲2％至每英斗9.2125美元，是2008年8月以來最高，玉米期貨價格上漲1.4％到每英斗7.95美元，是2008年六月以來最高，距該年同月創下的7.9925美元最高紀錄不到1％。
美國農業部日前宣布，全國29州近1,300郡因乾旱而列為天然災害區，玉米及小麥田因乾旱重創，是1988年以來僅見。美國農業部7月11日調降今年玉米產量預估11％，表示產量恐只有129.7億英斗，遠低於6月預估的147.9億英斗。
芝加哥R.J.O’Brian & Associates研究部門副總裁Feltes表示：「未來的供應量可能不足，美國乾旱將造成明年2013年食品通膨。」
紐約油價出現連續第7個交易日上漲，是2月以來最長漲勢，因美國上週汽油庫存減少180萬桶，原油庫存有減少80.9萬桶，過去一週美國油品消費為連續第三週上揚。
週四倫敦時間早上十點，紐約原油期貨盤前電子交易一度上漲1美元至90.78美元，倫敦布蘭特原油期貨價格則上漲1.1％至106.28美元。