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食物中毒 證實韓國生蠔污染

中央社/ 2012.07.19 00:00
(中央社記者陳清芳台北19日電)衛生機關今天確認,1個多月前「饗食天堂」餐廳發生集體食物中毒案的禍首,韓國生蠔和受害消費者檢體中都檢出腸胃道的病毒,已封存的生蠔將全數銷毀,業者也未再進口。

全案由行政院衛生署食品藥物管理局和疾病管制局分頭調查,食藥局食品組科長鄭維智指出,抽驗29件韓國生蠔,其中4件檢出仙人掌桿菌不符衛生規定,另3件檢出諾羅病毒與星狀病毒等感染性腹瀉疾病病毒,至於疾管局在食物中毒食客的檢體中檢出沙波病毒,也是會造成腸胃炎的病毒。

疾病管制局的流行病學調查顯示,消費者食用生蠔與中毒事件有顯著統計相關,判斷造成中毒的原因食品為生蠔。

事件發生在今年6月初,台北市衛生局等地方衛生機關獲知消費者食物中毒,已赴相關餐廳衛生檢查,開出罰單,並將餐廳現場及供貨商的韓國生蠔封存,總共封存7204箱未拆箱生蠔,以及15萬5682顆已拆箱生蠔。

鄭維智說,現在確認封存生蠔已受病因性微生物污染,將依法全數銷毀,地方衛生局也將5家韓國生蠔進口商, 依食品衛生管理法規定,開罰新台幣6萬到600萬元。

就在饗食天堂食物中毒事件發生之後,美國食品藥物管理局評估認為,韓國貝類可能有受人體排泄物和諾羅病毒污染的風險,已要求韓國的蠔貝、蛤蜊、貽貝以及部分扇貝等水產品,包含新鮮、冷凍、罐裝及加工製品,下架停售。

台灣方面對韓國生蠔及其製品採取進口「逐批檢驗」,加強把關,鄭維智表示,1個多月來,沒有業者申請進口報關。

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