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提高代謝力 不怕穿上比基尼身材露餡

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.07.19 00:00

(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)夏日來臨,許多女性朋友紛紛穿上比基尼泳衣到海邊、沙灘度過酷暑,不過害怕一穿上比基尼,身材馬上現出原形?臺北市立聯合醫院陽明院區推出「享瘦輕食餐」和「上班族輕鬆煮飲食手冊」,臺北市立聯合醫院陽明院區護理部護理師葉雪萍指出,除了運動外,也能利用基礎代謝、飲食及生活習慣來保持代謝力,讓希望恢復窈窕曲線的民眾,「享瘦」健康無負擔。

最新研究報告指出,過去認為每日少吃500卡的食物熱量,一週可以減少0.45公斤,但美國學者指出,少吃會改變體內的新陳代謝,估計能減掉重量為預期的三分之一。

而當一個人過了30歲後,基礎代謝速度每10年下降約5%。這就是為什麼常有人抱怨:「我吃的東西跟年輕時差不多,甚至還有點運動習慣,可是體重還是不斷的再上升。」,有三項因素,構成每日熱量消耗,分別是基礎代謝、食物處理以及身體活動,基礎代謝指的是,整天靜止不動時,身體必須消耗熱量來維持心跳、體溫、呼吸等基本身體功能所需的熱量,約用掉全日七成熱量消耗;而食物處理是食物的消化、吸收、儲存及運送,這部分約消耗掉一成的全日熱量;身體活動是上班、打球、溜狗等身體活動,佔二成的熱量消耗。

由上述這三項因素看來,基礎代謝是最耗熱量的活動,臺北市立聯合醫院陽明院區護理部護理師葉雪萍指出,唯一可以讓身體改變基礎代謝的方法,只有肌肉的多寡。1公斤脂肪只能消耗4~10卡熱量,1公斤肌肉卻能消耗75~125卡熱量。如何把身上脂肪變成肌肉,是減重的一大關鍵。

除了利用運動增加肌肉外,提昇基礎代謝還能透過飲食及生活習慣來改善。葉雪萍護理師也提供幾個提升代謝力的方法,首先,利用有氧運動燃燒脂肪,還有「悶燒效應」,也就是運動後仍可持續燃燒熱量達48小時。重量訓練更可以幫助增加肌肉量,雙管齊下,讓代謝力自然UP UP!

此外,均衡飲食最重要,挨餓會讓代謝力變遲緩,身體會發出警訊來調降基礎代謝以維持生命需求。經過一晚的睡眠,早餐更是重新啟動代謝的關鍵。多喝水加速體內各種化學反應及體內廢物代謝,同樣可以保持代謝力。

第三則是維持健康生活型態,例如,充足睡眠可以讓瘦體素leptin分泌,或者泡個熱呼呼的熱水澡,體溫上升1℃,新陳代謝會提高13%。David Dunstan教授曾在一篇研究中指出,若我們的肌肉處於休息的狀態,無法幫助身體去調節代謝過程。他建議,最好每15分鐘就站起來活動一下,即使只是在房間內略做走動也好。

台北市聯合醫院陽明院區也配合國民健康局,設立了健康減重報名站,同時聘請專業教練,帶領社區朋友快樂動一動,運動項目包含:有氧韻律、國標舞、活力健身操及敦煌舞等活動,此外營養科更設有營養諮詢門診(飲食指導中心),搭配享瘦輕食餐及上班族輕鬆煮飲食手冊,教導民眾如何聰明健康吃,一同度過健康窈窕輕鬆一「夏」!

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=18918

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