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全國椪風茶 齊聚苗栗比高下

中央商情網/ 2012.07.19 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣2012年7月19日電)全國第2屆東方美人茶競賽由苗栗縣主辦,苗栗縣政府今天宣告廣邀新北市、桃、竹、苗、南投等農會茶農參與評鑑,也將配合展售系列活動,行銷東方美人茶的獨特蜜香風味。

苗栗縣政府表示,東方美人茶就是俗稱的椪風茶或白毫烏龍,茶葉經過小綠葉蟬吮食後,僅採摘「1心2葉」發酵製作,沖泡出的茶湯呈現琥珀色,帶有果香與蜂蜜香的獨特香味,相傳英國女王品嚐後讚不絕口,因此命名為「東方美人」。

苗栗縣主辦今年全國東方美人茶評鑑比賽暨產品行銷活動,今天在縣府大廳舉行記者會,展示特為此次比賽設計的新包裝,並邀請鄧國權茶園、怡明茶園等傑出茶農設置茶席供民眾品茗。

鄧國權連續2年獲得苗栗縣東方美人茶評鑑特等獎,也是上一屆全國東方美人茶評鑑比賽特等獎得主,茶園指出,製作優質的東方美人茶沒有撇步,重點在於茶園管理以及發酵時間的掌控,茶葉顏色鮮艷、多層次,泡出的茶湯鮮活度也較佳。

行政院農糧署作物生產組雜糧特作科技正徐煇妃表示,東方美人茶是台灣特有茶,產地主要集中在桃、竹、苗以及新北市,因夏季小綠葉蟬較為活躍,著涎程度高,因此夏天生產製作的東方美人品質最佳。

徐煇妃說,為讓小綠葉蟬吮食,東方美人茶不能下太重農藥,且需要人工採摘,製作相當費工,加上今年因氣候因素,產量減少,讓東方美人更顯稀有珍貴。

苗栗縣副縣長林久翔指出,101年全國東方美人茶評鑑比賽 22日起一連3天,在苗栗巨蛋體育館舉行,8月4日在苗栗桐花公園舉行頒獎典禮,除表揚獲獎的優秀茶農,還有精彩表演、創意東方美人茶點品嚐及茶文化DIY體驗等展銷活動,展現台灣東方美人茶的迷人風華。

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