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台北國賓ahmicafé仲夏饗宴 香芒午間套餐 誘人味蕾

欣傳媒/欣傳媒 2012.07.18 00:00

圖說:ahmicafe仲夏晚間四人分享餐

欣傳媒

仲夏晚間套餐四人歡樂價NT$1800+10%迎接歡樂暑假,台北國賓大飯店ahmicafé於7/13~8/31,午餐及晚餐期間分別推出各具特色的餐點。午餐時段結合夏季盛產香甜多汁、豔黃清爽的愛文芒果推出「香芒午間套餐」,每套NT$580+10%,包含前菜芒果番茄起司、主廚湯品、泰式芒果沙拉、酥炸芒果鰈魚佐蕃茄莎莎醬、鮮芒佐芒果冰淇淋、咖啡或茶;另精選多道經典菜式,於晚餐時段推出「仲夏晚間套餐」,四人共享價只要NT$1800+10%,每人平均花費不到500元,即可品嚐墨西哥薄餅及凱薩沙拉,香煎鰈魚佐奶油醬、照燒雞腿及酸菜脆豬腳三款主菜,主食則為招牌滷肉飯搭配雲吞湯,另附上當令水果,咖啡或茶,中西合璧的豐盛美味,經濟實惠的價格,份量十足,讓您大呼過癮,最適合同事或好友聚餐或家庭聚會盡興享用!香芒午間套餐~愛文芒果創意入菜香甜誘人炎炎夏日,香甜多汁的芒果是許多人的最愛!芒果富含維生素A、維生素C及β胡蘿蔔素,今夏ahmicafé主廚特別嚴選愛文芒果創意入菜,美味之餘更保有芒果的酸甜特色及養分,在容易食慾不振的悶熱夏天,豔黃色澤及香甜清爽口感,讓人胃口大開。香芒午間套餐每套MNT$580+10%,包含前菜芒果蕃茄起司取新鮮愛文芒果搭配口感Q軟奶香清淡的馬扎瑞拉起司片及牛蕃茄片,佐以酸甜的紅火龍果油醋醬,豔紫和亮黃的擺盤搭配,碰撞出亮眼美味的火花;每日精選主廚湯品;色彩繽紛的泰式芒果沙拉綜合愛文芒果丁、紫洋蔥、蕃茄、紅椒、小黃瓜等蔬果,淋上以檸檬汁、辣椒、泰國魚露、椰子糖特製而成的酸辣醬汁並灑上腰果、芝麻、及些許香菜,微辣酸甜口感,讓人彷彿徜徉在熱情洋溢的芭達雅海灘;主菜酥炸芒果鰈魚佐蕃茄莎莎醬取鰈魚菲力以海鹽、胡椒調味後,內捲愛文芒果,裹粉後炸至金黃酥脆,細嫩魚肉搭配香甜芒果,佐以添加芒果丁的蕃茄莎莎醬,爽口不油膩;甜點則獻上鮮芒佐芒果冰淇淋,以新鮮芒果丁、芒果泥搭配一球芒果冰淇淋,層層堆疊的果香與清涼感,讓您暑氣全消。仲夏晚間套餐~四人同行共享價NT$1800+10%前菜:墨西哥薄餅玉米餅內夾燻雞肉片、洋蔥絲、起司絲、香菜、及墨西哥青辣椒烤至餅皮金黃、起司微融,佐以自製蕃茄莎莎醬或新鮮酪梨醬享用,道地的墨西哥風味,大口咬下,豐富餡料讓味蕾沉浸在豐盈的美味中。沙拉:凱薩沙拉歡樂聚會的時刻,大份量的凱薩沙拉絕對是享用主菜前不可或缺的一品!青翠爽口的蘿蔓生菜加上主廚特調凱薩醬汁,再灑上培根及起司粉,在炎炎夏日嚐來特別清新開胃。主菜:香煎鰈魚排佐香料奶油醬及照燒雞腿及酸菜脆豬腳三款海陸風味主菜,一次滿足所有需求,包含香煎鰈魚排佐香料奶油醬,以白酒、雞湯、鮮奶油及巴西里煮至濃縮的香料奶油醬汁,鮮嫩爽口的鰈魚與濃郁奶油醬汁,形成最完美平衡 的組合;經典招牌的照燒雞腿以薑、蔥、蒜、米酒、辣椒、雞湯及醬油等調味料醃製四小時使其入味,再入烤箱烤至外皮酥脆肉質柔嫩多汁;酸菜脆豬腳精選肉質柔軟的豬前腱肉,先行醃浸後,封住鮮嫩的肉汁,採以德國傳統酥炸方式將豬腳香炸約15分鐘,至外皮呈現金黃色澤即可,香嫩的肉質覆著酥脆的外皮,搭配黃芥末醬及自製德式酸菜,呈現德國豬腳道地的口感。主食:滷肉飯選以口感較五花肉更為柔軟且油脂豐富的槽頭肉切成細條狀、及富含膠質的豬皮加入主廚自行提煉的蔥油中拌炒,讓蔥油的香氣充分融入豬肉的每一個毛細孔中,再加入適當比例的醬油、醬油膏及紅標米酒去腥增香,以小火慢煮一小時而成噴香滷肉汁,淋在熱騰騰的白飯上,撲鼻香氣誘人食慾。湯品:雲吞湯以飽滿彈牙的港式鮮蝦雲吞搭配清爽香郁的香菇湯頭,灑上蛋絲及海苔,鮮甜清淡,適合搭配滷肉飯一同品嚐。水果、咖啡或茶*僅限餐廳內食用,恕不得外帶。*敬請事先預約訂位。*恕不得與其他優惠合併使用。*8/1~8/8父親節活動期間及七夕情人節恕不適用。訂位專線:(02)2100-2100分機2181、2190ahmicafé地址:台北市中山北路二段63號

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