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呷台灣/專供錢櫃的牛肉麵 必富祿斗銷量驚人

欣傳媒/欣傳媒 2012.07.18 00:00

圖說:必富祿斗的半筋半肉牛肉麵一碗170元,不定時打九折。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

台北市農安街有家「必富祿斗」牛肉麵,店面新穎、用餐環境頗佳。這家店的中文名稱唸起來有點繞舌,甚至讓人一頭霧水,不懂是啥意思。其實,必富祿斗就是英文「BeefNoodles」,也就是牛肉麵,儘管名氣不大,也沒參加牛肉麵節比賽,卻是大型KTV的鮮食供應商。必富祿斗位於晴光市場旁,附近餐飲小吃店林立,現場用餐的顧客並不多,不必擔心沒位置坐,如果以為這家店的牛肉麵不怎麼樣,那就錯了。根據統計,必富祿斗的牛肉麵產量非常大,曾創下單日牛肉麵12,000碗、水餃10萬顆的驚人記錄。當然了,以一家店的規模,不可能生產出上萬碗牛肉麵與10萬顆水餃,母公司繁盛食品位於內湖有佔地700坪的中央工廠,供應錢櫃KTV的牛肉麵、水餃與其他鮮食,全出自內湖中央工廠,幾年前才在農安街開設必富祿斗,方便外食人口。必富祿斗由年輕辣妹負責點餐結帳,餐點選項非常多,招牌的牛肉麵有紅燒、半筋半肉、清燉口味,另有肉絲麵、雪菜雞丁麵、排骨麵、雞排麵、炸醬麵、豬腳乾拌麵等。水餃有豬肉、葫瓜豬肉、韭菜豬肉、香菇素餃、牛肉餃、鮮蝦餃。半筋半肉牛肉麵一碗170元、牛肉麵140元,價位適中,還不定時打九折優惠。牛筋、牛肉塊的份量不少,且滷得軟嫩入味,輕輕咬下後,軟嫩肉質與肉香在嘴裡慢慢散開,麵條採用較粗的拉麵,Q彈且帶有嚼勁,湯頭頗具水準。櫃檯上放有醬油、醋、香油、辣油等佐料,另有酸菜供顧客自行取用。滷味、油炸類點心也是必富祿斗的強項,錢櫃吃得到的雞排、排骨、炸雞翅、花枝丸、芋泥球、滷味等美味都有。店裡還提供扁食湯、魚丸湯、雞粒玉米湯、酸菜肉絲湯等湯品,同時還有冷凍鮮食外帶。上班族王先生表示,他常去錢櫃唱歌,免不了總要點啤酒與美食,「我覺得錢櫃的牛肉麵很好吃,肉嫩湯鮮麵條Q,後來才發現必富祿斗就是錢櫃的供應商,慢慢變成店面常客。」王先生認為,必富祿斗吸引他的地方,除各種美食合他胃口外,店面乾淨衛生、冷氣強,正妹服務生也是原因。【延伸資訊】店名:必富祿斗地址:台北市中山區農安街2-3號電話:(02)2598-8878營業時間:10:00~22:00更多台灣美味的新聞請上【正港的台灣味好吃!!!】專題!!http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=83373&type=1&collectionid=79

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