烘焙觀光工廠／幾分甜幸福城堡 歡迎到北極熊王國

圖說:導覽人員教小朋友如何藉由拍打手臂的聲響，學習判別鳳梨的好壞。（記者劉宸嘉攝）

欣傳媒 | 記者洪釧瑜／專題報導

「幸福城堡裡住著一位貝克瑞國王，因為從小就喜歡製作麵包、蛋糕…等烘焙點心，所以到世界各地學習烘焙創作的技術。登上王位後，便將烘焙技術傳授給他的人民，於是住在城堡裡的人民都學會國王所傳授的秘方，從此過著甜蜜幸福，而樂於與人分享的生活。」

用充滿幸福的北極熊為主角，所勾勒出來的甜蜜王國，就是幾分甜幸福城堡的藍圖。為了讓每個走進這歐風城堡的遊客都能擁有最幸福甜蜜的滋味，1樓規劃了販售琳琅滿目的麵包、蛋糕、伴手禮的賣場，還有請星級飯店廚師現場製作、老少咸宜的漢堡、義大利麵、焗烤…等餐點，從視、聽、味、觸、嗅五感體驗美食的幸福滋味。

而充滿童話色彩的4樓「魔法廚房」，則是最受小朋友喜愛的區域。一走進，不管是揉麵台、烤爐、牛奶壺、時鐘…等，全部都是超大尺寸，讓人宛如進入巨人的廚房。這裡展示了100倍大的鳳梨酥，兩旁還有貨真價實，但只是將水份烘乾的麵包，讓小朋友能夠隨手拿起來聞。

除此之外，還展示許多品種的鳳梨，導覽人員會教小朋友藉由拍打自己手臂的聲音，進而學習如何挑選好吃的鳳梨。走進巨大的蜜糖罐後，則用豐富可愛的圖文與多媒體影片說明鳳梨酥的製程，在導覽人員的一聲令下，窗簾緩緩拉起，裡頭竟然出現了正在製做鳳梨酥的師傅們呢！

看過鳳梨酥的製作過程，也要動手來做鳳梨酥囉！大鋼盆內放有混有鮮奶油、煉乳、糖…等的酥皮，以及低筋麵粉、土鳳梨餡、鳳梨酥模型，即能在師父的示範下，以餡料和酥餅1：1的比例製作鳳梨酥。

如果覺得太難，館內還提供「英式蛋糕DIY」的選擇，在4個杯子蛋糕上依序擠上粉紅、綠、黃、咖啡色的奶油，再放上草莓、紅豆、巧克力馬卡龍與酒漬櫻桃，好吃的英式杯子蛋糕就誕生了！

【延伸資訊】店名：幾分甜幸福城堡電話：(02)2290-2222地址：新北市五股區五工六路24號網址：http://www.howsweet.com.tw/cetacean/front/bin/ptlist.phtml?Category=176887觀光工廠新書介紹請見：http://www.xinmedia.com/f/XinIssue/fun06.aspx更多好玩又好玩的觀光工廠，請進【好吃又好玩！「觀光工廠」玩樂趣】！！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=145