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台灣美食展 端出創意素食辦桌料理

民生@報/ 2012.07.17 00:00
【文 /邱淑玲】台灣料理界的年度盛事-台灣美食展,即將於8月17日到20日在台北登場,全台美食大集合,海鮮料理、越南美食、婚宴辦桌應有盡有,今年並鎖定健康飲食概念,推出傳統創意素食辦桌,四天展期端出40桌素食料理提供民眾預約品嘗。想要品嘗「蔬食版」辦桌,行動可要快。

邁入第23個年頭的台灣美食展,年年推陳出新,就是要抓住饕客的胃。台灣美食展主題多元,主辦單位今天搶先在台北福華大飯店舉辦「美膳名饌」食尚發表會,共有14家觀光飯店及餐飲業者端出兼具傳統與創意的招牌料理,並有超值的餐券與餐飲住宿優惠,提供民眾在美食展期間搶購。

台灣人愛吃更懂吃,有人偏好小吃,有人就愛高檔的飯店料理。「美膳名饌」以14家飯店招牌美食為主軸,圓山飯店不僅推出3.1折住房優惠和1000元的龍蝦套餐,每天並有前100名限量搶購活動;亞都麗緻飯店以六種優惠餐券引客,天香樓的杭州美饌午間雙人套餐券,最低更下殺62折;台北福華飯店美膳名饌套餐券,優惠則是降到5.3折,優惠期直到10月中旬。

台北晶華酒店今年推出的餐券也很超值,柏麗廳平日自助餐券4-6人份只要2699元;喜愛鮑魚美食的饕客,不能錯過台北遠東飯店的鮑魚鵝肝雙人套餐券,原價6000元現在特價1598元;近年主力鎖定婚宴市場的宜蘭香格里拉冬水河渡假飯店,推出八道菜色的萬元有找喜宴專案,舉行包套的教堂婚禮費用39999元。

台灣人對海鮮料理情有獨鍾,海霸王餐廳的懷念料理桌菜每桌只要2999元,消費滿5000元還贈送1500元的懷念料理;青青食尚花園會館推出無菜單料理的台灣手路菜,12道菜餚每套1000元;新上享餐飲集團推出各種套餐,最實惠的鹽燒鮭魚頭定食特價380元;台北陶園經典飯店的雪蛤鮑魚養生餐則下殺6.3折。

繼去年受歡迎的十二生肖辦桌宴後,今年台灣美食展以健康為主題,推出一桌只要6999元的傳統創意素食辦桌,邀來擁有30年經驗的「全省素食」集團設計菜單,每桌以10人為單位接受訂桌,四天展期每天安排2場共40桌。素食辦桌預約電話:(02)2568-4726,網址:www.tcff.com.tw。

冬山河渡假飯店端出婚宴料理。邱淑玲/攝影

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